PROMAG STARGEL 5 Батч фризер для мороженого горизонтальный.
Загрузка за цикл 3-5 кг.
Производительность 28-40 кг/час.
Электронный контроллер, автоматические режимы приготовления джелато и сорбета (с окончанием при достижении твердости мороженого), режим удержания/хранения. Двигатель мешалки фризера с 2-мя скоростями обеспечивает эффективное перемешивание и получение наилучшей консистенции, кремообразности и степени насыщенности воздухом мороженого. Мешалка из нержавеющей стали, скребки мешалки из тефлона. Дверца фризера из тефлона.
Душирующее устройство из тефлона.
Охлаждение водяное.
Вес 230 кг.
Дополнительные опции (не входят в стандартную комплектацию): воздушное охлаждение конденсатора.
Загрузка за цикл 3-5 кг.
Производительность 28-40 кг/час.
Электронный контроллер, автоматические режимы приготовления джелато и сорбета (с окончанием при достижении твердости мороженого), режим удержания/хранения. Двигатель мешалки фризера с 2-мя скоростями обеспечивает эффективное перемешивание и получение наилучшей консистенции, кремообразности и степени насыщенности воздухом мороженого. Мешалка из нержавеющей стали, скребки мешалки из тефлона. Дверца фризера из тефлона.
Душирующее устройство из тефлона.
Охлаждение водяное.
Вес 230 кг.
Дополнительные опции (не входят в стандартную комплектацию): воздушное охлаждение конденсатора.
Видео на тему:Батч фризеры для джелато