CATTABRIGA MULTIFREEZE 8 BASIC Батч фризер для мороженого горизонтальный.
Загрузка за цикл 2,5-8 кг.
Производительность 22-68 л/час.
Запатентованная система замораживания MULTIFREEZE позволяет приготавливать за цикл небольшие объемы мороженого без изменения качества.
Электронная панель управления обеспечивает активный контроль консистенции, кремообразности и степени насыщенности воздухом мороженого. Автоматические и настраиваемые программами для джелато/сорбета/граниты, режим удержания/хранения, Выбор размера партии для цикла, плавное регулирование мощности компрессора с помощью инвертора. Мешалка SILVER - 100% нержавеющая сталь, запатентованная и чрезвычайно эффективная, скребки из тефлона (3 шт.). Дверь фризера PRO DOOR by Iceteam1927 вакуумированная и полностью термоизолирует процесс замораживания. Душирующее устройство из стали.
Охлаждение водяное с пластинчатым теплообменником - повышенная холодопроизводительность при сниженном потреблении электроэнергии и воды.
Вес 300 кг.
Дополнительные опции (не входят в стандартную комплектацию): стальные скребки, воздушное охлаждение конденсатора, Телеметрия Dialog option Система удаленной помощи и мониторинга.