Ингредиенты для мороженого для профессионалов
Молочная база для мороженого пачка 1,5 кг / Италия
EUROPE 50 C/F
947.6 Руб. 1579.0 Руб.
Цена за упаковку: 1421.4 Руб.
Заказать
Молочная база для мороженого EUROPE 50 C/F (пачка 1,5 кг х5 шт./кор., арт. 6082).
База универсальная для приготовления ГОРЯЧИМ (с пастеризацией) или ХОЛОДНЫМ (без пастеризации) способами молочного и сливочного мороженого джелато. Дозировка 50 г/литр молока (35 г/кг смеси).
Состав: сухой сироп глюкозы, декстроза, растительное гидрогенизированное масло кокосовое и пальмоядровое, молочный белок, эмульгаторы (E477, E471), стабилизаторы (каррагинан Е407, камедь рожкового дерева Е410, гуаровая камедь Е412).
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 1,9 г; жиры 38,1 г; углеводы 51,6 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 566 ккал /2355кДж.
Срок годности и условия хранения: 24 мес., при Т от +2 °С до +20 °С.
Рекомендации по применению: молочная основа джелато (базовый рецепт) - 50 г. база EUROPE 50 C/F, 1000 г. молоко, 300 г. сахар.
База универсальная для приготовления ГОРЯЧИМ (с пастеризацией) или ХОЛОДНЫМ (без пастеризации) способами молочного и сливочного мороженого джелато. Дозировка 50 г/литр молока (35 г/кг смеси).
Состав: сухой сироп глюкозы, декстроза, растительное гидрогенизированное масло кокосовое и пальмоядровое, молочный белок, эмульгаторы (E477, E471), стабилизаторы (каррагинан Е407, камедь рожкового дерева Е410, гуаровая камедь Е412).
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 1,9 г; жиры 38,1 г; углеводы 51,6 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 566 ккал /2355кДж.
Срок годности и условия хранения: 24 мес., при Т от +2 °С до +20 °С.
Рекомендации по применению: молочная основа джелато (базовый рецепт) - 50 г. база EUROPE 50 C/F, 1000 г. молоко, 300 г. сахар.
Товары аналогичные «Молочная база для мороженого пачка 1,5 кг / Италия EUROPE 50 C/F»
