Кремоварка-фризер
Кремоварка-фризер
MasterChef 20

2687036.00 Руб.
Заказать

Купить в лизинг

  • Фабрика: IceTeam 1927  Италия
  • Размеры: 550x740x1390
  • Мощность: 5,2 кВт
  • Напряжение: 380.00 В
  • Наличие на складе: под заказ

IceTeam 1927 MasterChef S 20 Мультифункциональный аппарат кремоварка-фризер для мороженого и кремов. Совмещает в себе функции трех аппаратов - батч фризер, кремоварка, пастеризатор.
Вместимость 20 л. Загрузка за цикл 5-12 кг джелато. Загрузка за цикл 6-15 кг заварного крема. Цикл приготовления мороженого 9 минут (39 с пастеризацией)

Нагревом выше +105°C MasterChef позволяет осуществлять пастеризацию смеси и производить джелато, майонез, разнообразные соусы, заварной крем, фрктовые конфитюры.
Электронная панель управления. Инвертор двигателя мешалки изменяет её скорость (7 скоростей), обеспечивает активный контроль консистенции, кремообразности и степени насыщенности воздухом мороженого.
Охлаждение водяное.
Вес 265 кг.
Телеметрия Dialog option Система удаленной помощи и мониторинга.

Важно! Информация на сайте не является публичной офертой. Пожалуйста, уточняйте цены и наличие товаров.