Crystal CREAMCHEF Машина для заварного крема.
Вместимость 30 л. Загрузка за цикл 9-27 кг.
Совмещает в себе функции трех аппаратов - кремоварка, пастеризатор, охладитель.
Crystal CREAMCHEF позволяет осуществлять пастеризацию смеси и производить заварной крем, майонез, разнообразные соусы, фрктовые конфитюры.
Электронная панель управления. Инвертор двигателя мешалки изменяет её скорость (7 скоростей), обеспечивает активный контроль консистенции, кремообразности и степени насыщенности воздухом.
Охлаждение водяное.
Вместимость 30 л. Загрузка за цикл 9-27 кг.
Совмещает в себе функции трех аппаратов - кремоварка, пастеризатор, охладитель.
Crystal CREAMCHEF позволяет осуществлять пастеризацию смеси и производить заварной крем, майонез, разнообразные соусы, фрктовые конфитюры.
Электронная панель управления. Инвертор двигателя мешалки изменяет её скорость (7 скоростей), обеспечивает активный контроль консистенции, кремообразности и степени насыщенности воздухом.
Охлаждение водяное.